Articles populaires – savoureux de zizi

26 mars 2011

Tiramisu

Ingrédients : des boudoirs -250g de mascarpone - 2 càs de lait - 100g de chantilly 200g de sucre en poudre - 20cl de café fort tiède et sucrée - cacao Méthode : - Monter la chantilly avec un 1/4 lit de lait froid - Mélanger 2 càs de lait avec le mascarpone...

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8 mars 2011

Les canapés

Pour la pâte à pain : 150g de farine - 1 càc de levure boulangère Pincée de sel La Garniture : Fromage frai - mayonnaise - ketchup - tomate cerise Carotte olive vert et noir - cornichon - jambon fumé ppetit oignon - mortadelle - Préparez la pâte ,former...

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22 novembre 2009

Poulet aux raisins secs

Ingrédients : 500g Blanc de poulet 3 oignons 2 càs de miel 125g raisins secs sel cannelle ras-el hanout gingembre préparation : - Emincer l'oignon et faire revenir avec l'huile jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides. -Couper les blancs de poulet et...

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5 septembre 2010

HOT DOGS

INGREDIENT 500g de farine - 1 càs de levure boulangère - 1 càc de levure chimique 1 càs sel 5 cl d'huile (1/2 verre) - 5 càs de sucre - 4 càs le lait en poudre l'ait pour pétrir la pâte GARNITURE saucisses de Strasbourg - ketchup PRÉPARATION - Préparer...

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8 août 2010

Petits fours aux olives

Ingrédients : 125g de beurre pommade -30g de sucre semoule 1 oeuf -150g de farine 1 c a c rase de levure chimique sel, poivre -50g d'olives hachées -20g d'huile d'olives Préparation : dans un saladier, mélangez le beurre pommade avec le sucre ajoutez...

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16 juillet 2010

Spaghetti à l'italienne

*Ingrédients : 1kg spaghettis - 1 oignon - 3kg de tomate - 6 oeufs dur - 2 aubergine - 125 g de raisin sec fromage râpé - sel - un peu de sucre *Préparation : Couper les tomates en petits quartiers ,et l'oignon faire cuire avec du sel et l'huile ,Pendant...

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24 juin 2010

CaKe au Thon et A la tomate concentré

*Ingrédient : *200g Farine - 4 oeufs - 1 sachet levure - 200ml de yaourt - 100ml d'huile d'olive 50g gruyère râpé 1 grosse boite de thon - 1 petit boite de tomate - sel et poivre *Préparation : *Dans un saladier mélanger la farine, la levure, les oeufs...

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25 août 2009

gratin pain de mie au fromage et dinde fumé

gratin pain de mie au fromage et dinde fumé Ingrédients : pain de mie selon la quantité la dinde fumée fromage découper en tranche 1quart de litre de lait 4 oeufs sel -poivre un peu lait pour arroser le pain fromage râpé préparation : -Mettre les tranches...

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5 avril 2010

Bavarois Exotique

On besoin de Feuilletine Praliné pour la mousse : 2 oranges et 1 citron pressé - 1 banane - 4 rondelles d'ananas càs de gélatine dissoudre avec 4 càs d'eau - 250 g crème fraîche - 2 càs de sucre glace 1 yaourt nature. Nappage : 1 orange - 1 feuille de...

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22 septembre 2010

Gratin de poulet au à la crème fraiche

Ingrédients : 2 oignons - 2 carotte râper - 500g blanc de poulet - l'ail 3 oeuf - 1 yaourt nature - mortadelle provençale - 1 pot de crème fraîche - sel et poivre Préparation : - Faire revenir l'oignon émincé ,carotte râpé - Ajouter blanc de poulet coupé...

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20 avril 2011

Tourte Burger!!

300g de farine - 3 càs de lait en poudre - 3 càs d'huile 1 càs de levure boulanger - 1 càc de sucre - sel - l'eau tiède Garniture : 500 de viande hachée - 2 oignons - olive verte 7 oeuf dure - sauce tomate - fromage sandwiche oeuf pour la dorure - sésame...

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24 octobre 2010

Petits gâteaux au caramel

Ingrédient : 240 g de Beurre - 150 g de sucre glace jaune d'oeuf (réserver le blanc ) 2 càc de lait - 80 g cacao en poudre - 1 sucre vanille farine selon la quantité Décoration : Cacahuète - lait concentré caramélise chocolat fondu Préparation : préparez...

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7 février 2011

Boulettes de poulet au riz

Ingrédients : 500g de poulet hachée - 150g de riz - 1 gros oignon coupés en cube 2 càs de persil et coriandre ciselés - 1/2 càc poivre - sel - 1/2 càc cannelle 1 càc coriandre moulue curcuma - 1 càc paprika - 1 gousse d'ail écrasé 3 carotte coupées en...

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23 février 2011

Salade de fusilli

Ingrédients : les pâtes Fusilli - carotte râpé - chou râpé - poivron rouge et jaune coupé en lanière fine Mortadelle râpé - thon - cornichon Préparation : Faire cuire les pâte dans l'eau salée et un peu de d'huile ,les égoutter et les laisser refroidir...

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25 mars 2011

Gateaux au pastillage

Ingrédients : Pastillage : 1kg de sucre en poudre - 2 càs de chocolat blanc 3 feuille de gélatine - 4 càs de glucose Génoise : 7 oeufs - 250g de sucre - 250g de farine - 1 vanille Crème pralinée : 400g de crème patissière ( avec 1/2 lit de lait) 150g...

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27 mars 2011

Sandwichs de Falafel

Ingrédients : 400g de pois chiches - 2 oignons - 4 ails - sel -paprika - cumin persil et coriandrehachée - 1 levure chimique Pour la sauce : yaourt nature - l'ail - sel et poivre - jus de citron Garniture : tomate - cornichon - olive - concombre - salade...

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25 février 2011

Rondelles de pommes briochées

Ingrédients : 500g de farine - 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 2 oeufs + 1 pour la dorure - 40g de sucre en poudre 80g de beurre ramolli Rondelles de pommes Méthode : - Préparez la pâte ,étalez votre pâte sur un plan fariné à l'aide du rouleau...

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5 février 2011

Sablés façon Moxi

Ingrédient : 500g de beurre ramolli - 500g sucre semoule - 4 oeufs - 6 cas chocolat en poudre 2 vanille - 2 levure chimique - farine selon la quantité Garniture : Cacahuète grossièrement moulues - caramel - chocolat noir fondu Préparation : Dans une terrine,...

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23 septembre 2010

Pizza Tournesol

Ingrédient : 3 verre de farine - 1/2 verre d'huile - 4cas lait en poudre - 1 cas sucre 1cas levure boulanger - sel - 1 verre et demi d'eau tiède Garniture : Sauce de tomate - poivrons vert ,rouge et jaune -cuit avec une oignon Hot dog - fromage râpé Méthode...

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22 mars 2010

Bonne fête à toutes les mamans.

à l'occasion de la fête des mères j'ai confectionné une fraisier plein d'amour pour ma belle maman ,quelle mérite des milles bisous De tout mon cœur je te souhaite une magnifique fête et que cette journée reste à jamais gravée dans ton cœur Aujourd'hui...

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8 septembre 2009

Rghayef au four

Pour La pâte : 750 g farine 1 càs sel 1 càs d'huile Pour la farce : 1 kg blanc de poulet (coupé en petit morceaux) 3 oignons coupé en petit dés persil et corionde haché sel & poivre gingembre épices de chawerma-pouletchawerma-poulet -Faire suer l'oignon...

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12 septembre 2009

pain marbré (pour le petit déjeuner)

Ingrédients: 500 g farine 1 càc et demi de levure boulangère 1 pincée de sel 3 càs de sucre ( j'ai mis 4 càs) 3 càs de beurre fondu 1/4 L de lait 3 càc de cacao préparation -Dilué dans un petit bol la levure avec un peu d'eau prélevé du verre d'eau tiède....

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5 octobre 2009

petit four au chocolat et caramel

Ingrédients : 500g de cacahuètes dorer,mondées et concassées 50g de fruits confits du miel chocolat noir pot de caramel (nestlé) vanille un peu de cannelle Préparation : dans un récipient mélanger les cacahuètes et fruits confits,vanille ,cannelle. rassembler...

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20 mai 2010

Facotcha

Ingrédient : 250 g d'olives noires dénoyauté - 3 carré de fromage kiri 1 verre d'huile d'olive - sel et poivre ( facultatif ) - Mixer tous les ingrédients dans le mixeur - Verser dans un pot et conserver au réfrigérateur. très fondant et onctueuse Bon...

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27 mars 2011

Escalope Gratiné au jambon

Ingrédients : Escalope de poulet - tranches de jambon fumé - moutarde - fromage sandwiche fromage râpé - sel et poivre Préparation : - Saler et poivrer les escalopes ,Poêler-les 2 min de chaque coté sur feu vif - Badigeonner-les de moutarde ,placer sur...

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