savoureux de zizi

31 août 2010

Gratin de légumes râpées

Ingrédients : 2 pommes de terre - 2 courgettes - 5 carottes - 2 poivron verts 1 poivron rouge - 2 oignon 5 oeuf - 2 yaourt nature - sel et poivre Préparation : Faites revenir l'oignon coupé en petit dés dans un peu d'huile, aussi les poivrons Épluchez...

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25 août 2010

Creme de Parisienne

Ingrédients 500 g de farine80 g de beurre fondu(pour moi 100g)70 g de sucre en poudre10 gr de sel10 g de levure chimique2 sachets de levure boulangère instantanéune c a café d'extrait de vanille2 oeufs150 ml de lait La farce : crème pâtissière - pépite...

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19 août 2010

Petits feuilletés au fromage

Feuilles de pastilla - fromage carré - (l'eau et farine ) pour le collage - Couper chaque feuille de pastilla en bandes - couper le carré de fromage en deux - Mettre le fromage à 3cm de bord laisser 3cm de chaque coté Rabattre les bords sur le fromage...

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15 août 2010

Brioche torsadée

Ingrédients : pâte: 500g de farine - 80g de sucre - 3 c à c de levure sèche instantanée 20 cl de lait tiède - 2 oeufs - 1 c à c rase de sel - 80g de beurre. pour la farce : beurre fondue - 3 c à s de sucre - chocolat en poudre. Préparation : préparer...

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15 août 2010

Empanada

400g de farine 12 c à s d’huile 130 à 150 ml d’eau tiède (tout dépend de la farine) 10g de sel 1/2 c à c de paprika en poudre 1 c à c de sucre Pour la farce: 2 grands oignons 3 poivrons en petits dés 1 gousse d’ail 600g de tomates en petits morceaux 2...

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14 août 2010

papillon à la cannelle

Avec la même pâte , j'ai fait une papillon parfumée à la cannelle et du sucre

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14 août 2010

Tourbillons Chocolat

Pour la pâte briochée 450g de farine 15g levure fraîche de boulangerie ou 1,75 cc levure sèche 1 cc sel 60g sucre 1 oeuf 200g lait 75g beurre à température ambiante Pour la pâte chocolat 45g blanc d’oeuf (environ 1,5 blanc) 30g farine 60g sucre 120ml...

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10 août 2010

Bon Ramadan

Je vous souhaite un très bon ramadan Que Dieu vous aide ,nous guide et nous dirige vers le droit chemin ,qu'il nous pardonne tous nos péchés

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8 août 2010

Petits fours aux olives

Ingrédients : 125g de beurre pommade -30g de sucre semoule 1 oeuf -150g de farine 1 c a c rase de levure chimique sel, poivre -50g d'olives hachées -20g d'huile d'olives Préparation : dans un saladier, mélangez le beurre pommade avec le sucre ajoutez...

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