22 novembre 2009
Poulet aux raisins secs
Ingrédients :
500g Blanc de poulet
3 oignons
2 càs de miel
125g raisins secs
sel
cannelle
ras-el hanout
gingembre
préparation :
- Emincer l'oignon et faire revenir avec l'huile jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.
-Couper les blancs de poulet et ajouter dans la sauteuse sur feu moyen,faire colorer sur toutes les faces.
-Ajouter les raisins secs
-Et de 2 càs de miel
- Les épices
-Mouiller avec du l'eau,et laisser mijoter une dizaine de min à découvert,
jusqu'à l'évaporation totale d'eau,ensuite faire caraméliser.
Et bon appétit
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