pain marbré (pour le petit déjeuner)

Ingrédients:

500 g farine

1 càc et demi de levure boulangère

1 pincée de sel

3 càs de sucre ( j'ai mis 4 càs)

3 càs de beurre fondu

1/4 L de lait

3 càc de cacao

préparation

-Dilué dans un petit bol la levure avec un peu d'eau prélevé du verre d'eau tiède.

-Dans un saladier verser la farine et y faire un puit au centre ,ajouter le sel, sucre et le beurre mélanger ,et ajouter la levure, petit à petit verser le lait en continuant de mélanger,

Bien pétrir jusqu'a obtention d'une pâte malléable.

-Diviser la pâte en 2 ajouter le cacao en poudre et pétrisser pour obtenir

une couleur marron uniforme

(ajouter un peu d'eau pour faciliter le mélange )

-Couvrez les 2 moitiés d'un linge et laissez lever 1h à 1h30

-Etaler les 2 pâtes en forme de rectangle et placez la pâte

de couleur blanche en premier sur un plan de travail fariné

-Ensuite recouvrez avec la pâte marron

-Roulez les 2 pâte pour obtenir un gros rouleau

-Mettre ce rouleau dans un moule à cake et laissez lever encore

30 min à 45 min

-Badigeonnez avec jaune d'oeuf et un peu de café

-Enfournez à 180° pendant 35 min

-Tartiner avec se que vous voulez

moi je préfère du chocolat