31 août 2010
Gratin de légumes râpées
2 pommes de terre - 2 courgettes - 5 carottes - 2 poivron verts
1 poivron rouge - 2 oignon
5 oeuf - 2 yaourt nature - sel et poivre
Préparation :
Faites revenir l'oignon coupé en petit dés dans un peu d'huile, aussi les
poivronsÉpluchez les autres légumes, les râpez grossièrement
et ajoutez au mélange oignon poivron
Fouettez les oeufs avec le yaourt, sel et poivre
Et les ajoutez aux légumes
Versez le mélange dans un moule allant au four et enfournez
Bonne dégustation
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