caterpillar bread

Ingrédients

240 g farine

1 oeuf +1 jaune pour la dorure

10 g de lait en poudre

30 g de beurre

un peu de levure boulanger

càc de sucre

càc de sel

Garniture

hot dog

ketchup ou la moutarde (facultatif)

préparation

-Disposer la farine en fontaine,ajouter tous les ingrédients et mélanger avec du l'eau .

-Pétrir la pâte et laisser reposer

-Diviser la pâte en boules

-Étaler chaque portion en petit rectangle de la taille d'une saucisse

-Badigeonner la surface légèrement du moutarde ou de ketchup

(moi j'ai mis du ketchup)

-Placer une saucisse au centre et refermer la pâte dessus en veillant

à bien soudre les bords

-Couper en rondelles sans aller jusqu'au bout

-Répartisser les rondelles de chaque côté

-Couvrer d'un torchon et laisser lever 45 min à 1 h

selon la température de la pièce

-Badigeonner le dessus de chaque portion avec le jaune d'oeuf

-Faire cuire au four 15 à 20 min

à 180°