savoureux de zizi

27 mars 2011

Escalope Gratiné au jambon

Ingrédients : Escalope de poulet - tranches de jambon fumé - moutarde - fromage sandwiche fromage râpé - sel et poivre Préparation : - Saler et poivrer les escalopes ,Poêler-les 2 min de chaque coté sur feu vif - Badigeonner-les de moutarde ,placer sur...

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6 mars 2011

Poulet au Curry

Ingrédients : 500g de poulet coupée en cube - 2 oignons émincés l'ail écrasée curry - curcuma - cumin - se et poivre - gingembre 200g la crème fraîche Préparation : Préparer La marinade la vielle Réservé au réfrigérateur - Dans une cocotte faire revenir...

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27 février 2011

Aubergines au deux fromage

Ingrédients : 2 grosse aubergine coupée en dés et cuit 1 tomate coupé - 1 oignon émincé - l'ail persil et coriandre hachée 4 oeufs - 1/2 verre de chapelure fromage râpée - fromage la vache qui rit coupé en dés sel et poivre - paprika 1/2 càc levure chimique...

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23 février 2011

Escalope de poulet panée

Ingrédient : Escalope de poulet - chapelure Marinade : 1 oeuf - fromage fais ou de la crème fraîche - 1 cas de sauce soja 1 cas de moutarde - sel et poivre Méthode - Préparer la marinade la veille , et faire mariner les escalope de poulet Et laisser jusqu'au...

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24 septembre 2010

Cordon Bleu

Ingrédients : Escalope de poulet fines - Tranches de jambon fumé - Tranches de fromage sel et poivre La panure : oeuf - chapelure Accompagnement : poivrons sauté Préparation : - Étaler les escalopes assaisonner et disposer le jambon par - dessus - Ensuite...

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22 septembre 2010

Gratin aubergines-poulet

Ingrédients : - 1 oignon - persille et coriandre haché - blanc de poulet coupées en petit dés 2 poivrons - 2 carotte râpé - 3 aubergine cuit - sauce béchamel - fromage râpé sel et poivre Préparation : - Faites dorer l'oignon avec persil et coriandre haché...

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22 septembre 2010

Gratin de poulet au à la crème fraiche

Ingrédients : 2 oignons - 2 carotte râper - 500g blanc de poulet - l'ail 3 oeuf - 1 yaourt nature - mortadelle provençale - 1 pot de crème fraîche - sel et poivre Préparation : - Faire revenir l'oignon émincé ,carotte râpé - Ajouter blanc de poulet coupé...

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3 septembre 2010

Gratin PDT- Crevettes

Ingrédients : Un 1kg de pommes de terre coupées en rondelles cuites dans de l'eau salée 2 oignons cuites 500 g de crevettes précuites - Une boite de champignons en conserve la sauce béchamel - fromage râpé Préparation : - Disposer les rondelles de PDT...

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31 août 2010

Gratin de légumes râpées

Ingrédients : 2 pommes de terre - 2 courgettes - 5 carottes - 2 poivron verts 1 poivron rouge - 2 oignon 5 oeuf - 2 yaourt nature - sel et poivre Préparation : Faites revenir l'oignon coupé en petit dés dans un peu d'huile, aussi les poivrons Épluchez...

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22 juillet 2010

Gratin de pomme de terre et viande hachée

Ingrédients : 4 Pommes de terre cuit et coupés en rondelles 500 g de viande hachée de poulet carotte râpé - oignon - sel et poivre -sauce béchamel - fromage râpé Méthode : Dans une poêle faire mijoter sur feu doux l'oignon avec l'huile persil et coriandre...

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